现在越来越多的人喜欢用中草药来保健身体,预防和治疗疾病,但服用中草药需要煎煮,如果煎煮方法或时间不对,往往会影响药效,现将煎煮中药需要注意的几个问题说明一下,供使用中药的朋友参考。
1选择器具
煎煮中药最好用砂锅,各种合金、不锈钢锅、搪瓷或玻璃器皿也可以,禁止用铁锅。煎药前要用温水把器具清洗干净,特别是使用曾经做菜或做饭的器具,一定用开水清洗干净,去除油污。
2煎煮前要浸泡
一般中草药浸泡30分钟就可以了,如果含有质地坚硬或根茎类药物,如:天麻、麦冬、人参、西洋参、附子、川乌、狗脊、桑枝等一定要浸泡60分钟以上。
3煎煮时间和加水量
(1)治疗感冒、咳嗽等含有解表作用的药煎煮两次就可以。第一次加水要少,稍稍没过药面就可以,一定要加盖,烧开后小火煎煮10~15分钟,将药汁倒出存放,然后加水煎煮第二次。第二次加水要多一些,烧开后小火煎煮20~40分钟,将药汁单独倒出,如果药汁量特别多,可以单独浓缩第二次药汁,然后和第一次药汁合并,根据医嘱,分次服下。
(2)治疗一些慢性病或保健滋补药,要煎煮三次。第一次加水要少,稍稍没过药面就可以,一定要加盖,烧开后小火煎煮10~15分钟,将药汁倒出存放,然后加水煎煮第二次和第三次。第二次和第三次加水要多一些,烧开后小火煎煮40分钟,将第二次和第三次药汁倒出,如果药汁量特别多,可以把第二次和第三次药汁合并浓缩,然后和第一次药汁合并,根据医嘱,分次服下。
4先煎和久煎
一般矿物类、滋补药物需要先煎。如:石膏、代赭石、磁石、龙骨、牡蛎、龟板、鳖甲、穿山甲、人参等,需要先煎30分钟以上,然后再和其它药物合并共煎。
含有乌头碱类药物需要久煎。如:川乌、草乌、附子等需要久煎60分钟以上,然后再和其它药物合并煎。
5包煎
辛夷、旋复花、枇杷叶等药物,表面附有纤毛,煎药时这些纤毛容易脱落,如药汁不经过滤,混入药液,服用时会刺激咽部,容易引起恶心、咳嗽等症状。菟丝子、葶苈子这些药物颗粒细小,浮力大,易漂浮于药液表面,使药物成分不容易煎煮出来,同时煎煮时容易溢出锅外。六神曲、浮小麦、车前子、五灵脂、夜明砂等这些药物含有淀粉、黏液质等杂质较多,容易粘在锅底煎煳。为了保证药液质量,这些药物煎煮时需要包煎。
6后下
薄荷、藿香、砂仁、沉香等一些香气比较大,含有挥发油成分药物,煎煮时间较长有效成分就挥发掉了,失去药效,要在煎煮第一次其它药物煎好之前的5分钟放入锅内。钩藤、大黄、番泻叶这药物有效成分在煎煮时会很快溶解在水中,这些药物如果煎煮时间长了,会降低药效,所以也要后下。
7单煎
一些贵重、用量少的药物应单煎。如:西红花、鹿茸、冬虫夏草、人参等。
8烊化
烊化:是将阿胶、鹿角胶、龟板胶这类胶类药物放入已煎好的药液中溶化,或放入温水中溶化后再倒入已煎好的药液中混匀后服用。
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郭振武
「简介」
毕业于辽宁中医药大学。
从事中医临床、教学、科研工作50年。
现工作于辽宁中医院。
主任医师,国家二级教授,博士研究生导师,辽宁省名中医。
第四、五批全国老中医药专家学术经验继承工作指导教师。
卫生部国家临床重点专科(中医肺病专业)、国家中管局中医肺病重点学科,儿科重点专科及重点学科学术带头人。
年获得“辽宁省中医大师”称号。
获辽宁好医生称号。
「社会任职」
先后兼任:
中华中医药学会肺系病分会第一届委员会常务委员
中华中医药儿科学会副会长
中国高等教育研究会儿科分会副理事长
辽宁省中医药学会副会长
辽宁省中西医结合学会副会长
辽宁省中医儿科学会主任委员
辽宁省中医高级职称评审专家
世界中医联合会儿科分会常务理事
中国民族医药学会肺病分会专家委员会专家
辽宁省老科协中医药学会会长
「专业特长」
郭振武从事中医临床、教学、科研工作五十年,形成了独特的学术思想,积累了丰富的临床经验,擅长治疗哮喘、支气管炎、小儿肺炎、鼻炎、过敏性紫癜、紫癜性肾炎、肾病、癫痫、血小板减少症、痛风等疑难杂症。
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